蔬菜有機無(wú)土栽培技術(shù)，就是將營(yíng)養液混合在清水中對植物的根系進(jìn)行灌溉的一種栽培技術(shù)。其營(yíng)養的獲取主要是以有機固態(tài)肥為基礎，在實(shí)施的過(guò)程中具有成本低、高效益等特點(diǎn)。這種技術(shù)的推廣和應用，對促進(jìn)我國農業(yè)的可持續發(fā)展意義重大。
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1、無(wú)土栽培生產(chǎn)技術(shù)有助于改善環(huán)境：營(yíng)養液是傳統無(wú)土栽培技術(shù)中不可或缺的成分，但是營(yíng)養液在使用一段時(shí)間之后，隨著(zhù)酸堿度和濃度發(fā)生變化就會(huì )造成一定程度的污染。由于營(yíng)養液含有濃度非常高的硝態(tài)氮，在栽培過(guò)程中，這種物質(zhì)會(huì )對環(huán)境造成嚴重污染。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，目前推廣的無(wú)土栽培技術(shù)，排出廢液的數量相對較小，而且這種廢液也對環(huán)境無(wú)害。
2、無(wú)土栽培生產(chǎn)技術(shù)有助于提升蔬菜的經(jīng)濟效益：利用無(wú)土栽培技術(shù)培育有機蔬菜，不僅可以提高種植蔬菜的經(jīng)濟效益，同時(shí)還能加快生長(cháng)速度，實(shí)現蔬菜提前上市，因此在很大程度上增加了蔬菜種植者的經(jīng)濟收入。
3、無(wú)土栽培生產(chǎn)技術(shù)有助于提升蔬菜的品質(zhì)：無(wú)土栽培技術(shù)所使用的肥料全部是經(jīng)過(guò)加工處理的有機質(zhì)。所以，這些有機質(zhì)在釋放營(yíng)養成分的過(guò)程中，不會(huì )出現過(guò)多的有害物質(zhì)，同時(shí)在蔬菜生長(cháng)的過(guò)程中，適當使用無(wú)機化肥，也不會(huì )產(chǎn)生能夠造成污染的化學(xué)物質(zhì)。這種技術(shù)生產(chǎn)的蔬菜，不僅品質(zhì)有保障，還深受消費者的歡迎。