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無(wú)土栽培蔬菜是指不借助土壤，而使用有機質(zhì)栽培設施或無(wú)基質(zhì)配合營(yíng)養液栽培的方式進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，使蔬菜生產(chǎn)擺脫了對土壤的依賴(lài)。無(wú)土栽培蔬菜從根本上解決了土傳病蟲(chóng)害的問(wèn)題，減少了農藥和化肥的使用量，大大提高了蔬菜的品質(zhì)。同時(shí)，無(wú)土栽培蔬菜可以精確控制水肥的用量，管理更為精細，足以為蔬菜生長(cháng)各個(gè)階段提供充足的養分
