1、草本泥炭腐植化程度高，有利于保持營(yíng)養，緩慢供應，不需要從水中吸收營(yíng)養，節省了營(yíng)養液管理的麻煩。
2、水培的蔬菜可以采用帶基包裝、帶基銷(xiāo)售，簡(jiǎn)化了采收切根操作。因為收采收后植物仍然生長(cháng)在基質(zhì)中，所以在運輸、銷(xiāo)售、甚至到了客戶(hù)家里，如果蔬菜不能立即食用，仍可保持鮮嫩可口，不蔫不萎。
3、水培因為實(shí)現了蔬菜口感純正、生鮮水靈而具有獨特的產(chǎn)品價(jià)值，是其他栽培方式所沒(méi)有的獨特商品價(jià)值，對于特別關(guān)注健康、安全、品位、高端的客戶(hù)人群具有不可抗拒的吸引力，這個(gè)價(jià)值體現在產(chǎn)品價(jià)格上就是企業(yè)應有的利潤。
4、在歐盟國家的超市中，傳統蔬菜每公斤價(jià)格是1.2-14.歐元，活菜的價(jià)格是每株1-1.2歐元。價(jià)格提高1-2倍，貨架上常常供不應求。產(chǎn)品價(jià)格高了，企業(yè)的利潤就增加了，扣除所有生產(chǎn)成本后，仍有較好的利潤，這就是水培的魅力所在。