無(wú)土栽培（soilless culture） 不用土壤，用溶液培養植物的方法，包括水培和沙培。19世紀中，W．克諾普等發(fā)展了這種方法。到20世紀30年代開(kāi)始把這種技術(shù)應用到農業(yè)生產(chǎn)上。
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無(wú)土育苗概念
不用土壤，而用非土壤的固體材料作基質(zhì)，澆營(yíng)養液，或不用任何基質(zhì)，而利用水培或霧培的方式進(jìn)行育苗，稱(chēng)為無(wú)土育苗。按是否利用基質(zhì)，又可分為基質(zhì)育苗和營(yíng)養液育苗，前者是利用蛭石、珍珠巖、巖棉等基質(zhì)并澆灌營(yíng)養液苗；后者不用任何基質(zhì)，只利用某些支撐物和營(yíng)養液。
無(wú)土育苗的優(yōu)點(diǎn)
幼苗生長(cháng)迅速，苗齡短，根系發(fā)育好，幼苗健壯、整齊，定植后緩苗時(shí)間短，易成活。不論是基質(zhì)育苗還是營(yíng)養液育苗，都可保證水分和養分供應充足，基質(zhì)通氣良好。同時(shí)，無(wú)土育苗便于科學(xué)、規范管理。
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無(wú)土育苗的必要性
無(wú)土栽培是用非土壤的基質(zhì),供應營(yíng)養液或完全利用營(yíng)養液的栽培技術(shù),要求最佳的根際環(huán)境。采用無(wú)土育苗方式培育的幼苗,定植后,因根系發(fā)育好,根際環(huán)境和無(wú)土栽培相適應,定植后不傷根，易成活，一般沒(méi)有緩苗期。同時(shí)，無(wú)土育苗還可避免土壤育苗帶來(lái)的土傳病害和線(xiàn)蟲(chóng)害。因此，無(wú)土栽培一定要采用無(wú)土育苗。
無(wú)土栽培中用人工配制的培養液，供給植物礦物營(yíng)養的需要（見(jiàn)表）。表中列出了幾種常用的營(yíng)養液配方。為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質(zhì)，并可保持根系的通氣。多年的實(shí)踐證明，大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無(wú)土栽培的產(chǎn)量都比土壤栽培的高。