生態(tài)餐廳也叫溫室餐廳、陽(yáng)光餐廳，是對溫室設施的一種利用。不光改變了傳統封閉的就餐環(huán)境，還將綠色和生態(tài)通入到進(jìn)餐環(huán)境當中，給食客提供怡人的環(huán)境同時(shí)，也增加了業(yè)者的經(jīng)濟收益。
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生態(tài)餐廳作為一個(gè)新型的農業(yè)項目，首先需要滿(mǎn)足繁多的植物生長(cháng)的需求，以園林景觀(guān)與花草蔬菜相搭配，營(yíng)造一個(gè)綠色生態(tài)的環(huán)境。其中溫室的建設就是十分重要的一個(gè)環(huán)節，設計建設的成功與否直接影響后期的使用及客人的感受。
生態(tài)餐廳用溫室一般使用玻璃連棟溫室，普通的種植用連棟溫室并不能滿(mǎn)足生態(tài)餐廳的要求，以下幾個(gè)問(wèn)題需要重點(diǎn)注意：
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1.結露現象，早期的生態(tài)餐廳由于覆蓋材料沒(méi)有防結露措施，水蒸氣上升遇到溫度較低的覆蓋材料時(shí)就會(huì )凝水并滴落，在種植時(shí)這就是一個(gè)很不好的事情，在餐飲中更是一種忌諱，所以在覆蓋材料的使用上一定要選擇含有防滴露涂層的，避免結露現象的產(chǎn)生。
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2.株距，普通的連棟溫室在設計時(shí)柱距一般9.6m*4，這樣的株距在空間利用以及餐廳整體內部布局設計時(shí)就很局限，給設計師增加了難度。在溫室設計是就需要考慮后期布置問(wèn)題，盡量減少室內柱子，提高利用率，給后期的設計及布置提供便利?？紤]的成本，目前主要有12*8的柱距為主。
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3.內部高度，生產(chǎn)型的連棟溫室肩高一般為四米，室內最低點(diǎn)在三米五左右，一是給園林設計師設計時(shí)增加了難度，二是由于溫室的聚熱效益及濕度較大，內部高度較低時(shí)客人進(jìn)入溫室內第一感受就不舒適，略顯悶熱，十分影響客人的感受。
另外在園林景觀(guān)設計時(shí)要有自己的特色，比如設施部分無(wú)土栽培植物墻，食客可以在餐桌附近現摘現吃，增加互動(dòng)性，提升就餐時(shí)的趣味性。