

這是一種將水產(chǎn)養殖與作物無(wú)土栽培有機結合的魚(yú)菜共生系統,是通常所說(shuō)的“綜合性水產(chǎn)養殖和農業(yè)”再循環(huán)系統的一種。相比于傳統農業(yè),一些綜合性農場(chǎng)能減少90%的用水量。
在近東及北非,一些地區的淡水資源處于世界最低水平,且以不可再生的地下水資源為主,現已面臨枯竭。過(guò)去40年中,可用淡水儲量減少了60%;進(jìn)而對農業(yè)生計、經(jīng)濟和糧食安全造成嚴重威脅。在這種情況下,節約用水不僅是一種優(yōu)良做法,而且可能很快就會(huì )成為唯一可行的做法。
值得慶幸的是,“綜合性水產(chǎn)養殖和農業(yè)”農場(chǎng)能夠將新技術(shù)和更佳的農業(yè)實(shí)踐相結合,魚(yú)菜共生系統可以把農業(yè)“水足跡”,以更巧妙、更有效的方式利用自然資源。
在魚(yú)菜共生系統中,水具有雙重作用:養魚(yú)和栽培作物,同時(shí)產(chǎn)出兩種產(chǎn)品。這不是魚(yú)菜共生唯一的優(yōu)點(diǎn);魚(yú)的排泄物使灌溉作物的水更富有營(yíng)養,作物則為魚(yú)清潔水體。這是一個(gè)雙贏(yíng)的局面。
然而,推廣這類(lèi)農場(chǎng)需要進(jìn)行反思和技術(shù)知識,這不是所有農民都具備的。此時(shí)糧農組織的專(zhuān)長(cháng)就顯得彌足珍貴。