基質(zhì)是無(wú)土基質(zhì)栽培的基礎，它能為蔬菜提供穩定的協(xié)調水、氣、肥結構的生長(cháng)介質(zhì)。它除了支持、固定植株外，更重要的是充當中轉站的作用，使來(lái)自營(yíng)養液的養分、水分得以中轉，蔬菜根系從中按需選擇吸收。
.jpg)
.jpg)
1、歷史與現狀
栽培基質(zhì)的研究史實(shí)際上也是固體基質(zhì)栽培的發(fā)展史，始于1970年丹麥Grodan公司開(kāi)發(fā)的巖棉栽培技術(shù)和1973年英國溫室作物研究所的NFT技術(shù)。砂礫最早被植物營(yíng)養學(xué)家和植物生理學(xué)家用來(lái)栽培作物，是最早的栽培基質(zhì)，隨后很快擴展到石礫、陶粒、珍珠巖、巖棉、海綿、硅膠、堿交換物等、泥炭、鋸末、樹(shù)皮、稻殼、酚醛泡沫、爐渣以及一些混合基質(zhì)。對基質(zhì)的作用、各類(lèi)基質(zhì)的優(yōu)缺點(diǎn)、應用技術(shù)等進(jìn)行了研究，內容包括基質(zhì)主要理化性狀、基質(zhì)的空隙度、pH值、可利用水量、產(chǎn)量、養分平衡性(分析了頂部葉片的養分含量)等，并推薦了各種基質(zhì)的栽培技術(shù)。
目前，基質(zhì)的研究分理論和生產(chǎn)兩部分，理論上進(jìn)行基質(zhì)空隙、吸水性、保水性、吸附養分性、基質(zhì)結構的保持等研究，生產(chǎn)上進(jìn)行與不同的基質(zhì)相配套的栽培管理方式和技術(shù)研究；重點(diǎn)對基質(zhì)的結構、生產(chǎn)工藝、基質(zhì)栽培中根際營(yíng)養、基質(zhì)的水肥管理技術(shù)、有機基質(zhì)和有機廢棄物進(jìn)行研究。
2、基質(zhì)種類(lèi)
基質(zhì)的來(lái)源有3種：一是有機質(zhì)，如各種類(lèi)型的泥炭、秸稈、草炭、樹(shù)皮、鋸末、堆肥等；二是粗團聚體。包括蛭石、珍珠巖、萊石、爐渣、塑料顆粒等；三是農用巖棉，巖棉是玄武巖1500℃高溫熔溶后在離心和吹管作用下形成的束狀玻璃纖維，是很好的保溫、隔熱、隔音、防火材料。農用巖棉是巖棉經(jīng)壓制呈網(wǎng)狀結構的條狀物，適合蔬菜根系穿插生長(cháng)，有很強的吸水性，由于空隙大小均一，保水性也很好，但是廢棄的巖棉會(huì )造成嚴重的環(huán)境污染。巖棉、珍珠巖、蛭石、浮石、陶粒等，一般很少含有營(yíng)養，又叫無(wú)機基質(zhì)；泥炭、礱糠灰、尿醛泡沫等，是一類(lèi)天然或合成的有機材料，含有一定量的養分，又叫有機基質(zhì)；混合基質(zhì)有：無(wú)機無(wú)機混合、有機有機混合、有機無(wú)機混合。草炭_、巖棉等是目前世界上應用最廣泛的無(wú)土栽培基質(zhì)。